la nigelle bio
CONSEILS D'UTILISATION
1 à 2 g de graines de nigelle (Nigella sativa L.) Bio à infuser dans 1 tasse (150 ml) d’eau bouillante (non minérale) à couvert 5 à 6 mn. Boire 1 à 3 tasses par jour quand nécessaire.
CONTRE-INDICATIONS
Contre-indications :
– Pour les personnes ayant une insuffissance rénale.
CONSERVATION
COMPOSANTS ACTIFS
– Saponosides triterpéniques (1,5 %) : mélianthine (dont l’aglycone est l’hédéragénine), alpha-hédérine
– Alcaloïdes : nigelline ou damascénine, alcaloïdes indazolés (nigellidine et nigellicine), alcaloïdes isoquinoléines (nigellimine), alcaloïdes diterpéniques de type dolabellane
– Lipides (30 – 35 %) dont acide linoléique (50 à 60 %), acide oléique (18 à 25 %), acide palmitique (10 à 15 %)
– Huile essentielle (0,4 à 2,5 %) à paracymène et thymoquinone
– Tocophérols (alpha- béta- gamma- et delta-tocophérols)
– Stérols : béta-sitostérol, stigmastérol, isofucostérol, campestérol, stigmastanol
DESCRIPTION BOTANIQUE
Plante annuelle à tige dressée ramifiée, 30 à 60 cm, feuilles découpées tripennatiséquées, fleurs gris-bleu ou verdâtre, le fruit est un follicule empli de graines noires trigones, d’odeur musquée à camphrée
Originaire d’Asie Mineure et des régions méditerranéennes
Cultivée dans toute l’Asie et en Inde pour ses graines et comme plante d’ornement
Citée de nombreuses fois dans le Coran et recommandée par le prophète Mahomet
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INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
| Nom latin | Nigella sativa L. |
|---|---|
| Autres appellations | Nigelle de Crète, melanthion, nielle, nielle du Levant, nielle romaine, cumin noir, faux cumin ou sésame noir |
| Famille | Ranunculaceae |
| Partie utilisée | Graine |
| Type de récolte | Cultivée |
| Technique de récolte | Mécanique |
| Période de récolte | Eté |
| Couleur | Noir |
| Odeur | Aromatique au froissement |
| Saveur | Aromatique intense, amertume transitoire |
Toutes les indications sur les plantes bien-être fournies sur le site Biovista n’ont pas un but thérapeutique. Elle sont données à titre informatif et s’appuient sur les usages traditionnels des plantes et sur des ouvrages reconnus dans le secteur de l’herboristerie. Elles ne valent en aucun cas prescription médicale. Afin de valider leurs utilisations, il est recommandé d’avoir un avis d’un professionnel de santé (médecin, pharmacien, phytothérapeute ou naturopathe).
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